Воздушная творожная запеканка в мультиварке

запеканка в мультиваркеСписок требуемых продуктов:

— неполный стакан обычного сахара
— сухая манка — 0,5 стак.
— 1 стакан любимого кефира
— ванилин — одна небольшая щепотка
— куриные яйца (сырые) — 5 штук
— 1 ч. лож. разрыхлителя
— творог (свежий) — около 500 гр

Запеканка в мультиварке. Как приготовить:

1. Залейте кефиром промытую манную крупу, потом минут на 20 отложите ее в сторону, чтобы она хорошенько набухла.
2. Разбейте все сырые яйца и бережно отделите у них белки от желтков в разные емкости.
3. Возьмите чашку для блэндэра, выложите в нее яичные желтки, набухшую манку с кефиром, ванилин, творог, половину обычного сахара и разрыхлитель теста. Взбейте все до однородности.
4. Взбейте миксером яичный белки. Введите в них частями оставшейся сахар, при этом продолжая их тщательно взбивать.
5. Аккуратно соедините вместе две полученные смеси и вымешайте их до однородности.
6. Смажьте дно и стенки глубокой чаши мультиварки размягченным сливочным маслом и поместите в нее подготовленную массу с творогом.
7. Выставьте режим «Выпечка» и включите его на 40 минут.
8. Затем приготовленную запеканку оставьте в мультиварке, не открывая ее, еще минут на 50 в режиме «Подогрев».
9. После сигнала крышку мультиварки нельзя открывать еще около 10 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *